時(shí)間: 2014-05-31 點(diǎn)擊: 6487
飲食治療原則：合理控制總熱能，熱能攝入量以達(dá)到或維持理想體重為宜；平衡膳食，選擇多樣化、營(yíng)養(yǎng)合理的食物；放寬對(duì)主食類食物的限制，減少單糖及雙糖的食物；限制脂肪攝入量；適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；增加膳食纖維攝入；增加維生素、礦物質(zhì)攝入；提倡少食多餐，定時(shí)定量進(jìn)餐。
1.以個(gè)人飲食習(xí)慣為基礎(chǔ)，結(jié)合病情、年齡、身高、實(shí)際體重、活動(dòng)強(qiáng)度、季節(jié)、生長(zhǎng)發(fā)育等情況制定總熱量。標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）=身高（厘米）-105，體重允許范圍：標(biāo)準(zhǔn)體重±10% BMI:22kg/㎡，肥胖：體重 >標(biāo)準(zhǔn)體重 20%，消瘦：體重 <標(biāo)準(zhǔn)體重 20%。飲食中的合理熱量（千卡/公斤/天）：
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勞動(dòng)強(qiáng)度 |
消瘦 |
正常 |
肥胖 |
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臥床休息 |
20-25 |
15-20 |
15 |
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輕度體力勞動(dòng)者 |
35 |
25-30 |
20-25 |
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中度體力勞動(dòng)者 |
40 |
35 |
30 |
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重度體力勞動(dòng)者 |
40-45 |
40 |
35 |
2.食物的組成和分配：碳水化合物50%~60%，提倡用粗制米、面和雜糧；蛋白質(zhì)15%,成人0.8~1.2g/kg/日，脂肪30%。3、餐次合理，每日三餐，定時(shí)定量，三餐分配比例早餐1/5，中餐、晚餐各2/5，并在營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師的指導(dǎo)下可適當(dāng)增減食量與餐飲。4、每天飲食的口訣：一個(gè)雞蛋、一袋牛奶二兩瘦肉、魚肉更換三兩豆腐、營(yíng)養(yǎng)豐富四兩水果、控制少吃五兩主食、粗細(xì)搭配六兩蔬菜、適當(dāng)多吃七八分飽。
